Si rinnova l’impegno di Eridania verso le nuove generazioni con la quinta edizione di “A scuola di dolcezza”, la campagna educativa dedicata ai bambini delle scuole primarie. Nata nata nel 2021, ha raggiunto in cinque anni 8.500 classi e oltre 180mila alunni e famiglie in tutta Italia, con l’obiettivo di portare nelle scuole un percorso multidisciplinare sulla scienza dell’alimentazione, diffondendo una cultura della salute e della consapevolezza, valorizzando la gioia del cibo e l’importanza del consumo responsabile. Quest’anno le classi coinvolte saranno 2.000, per un totale di circa 50mila bambini e famiglie, che potranno prendere consapevolezza dell’importanza di una nutrizione equilibrata, divertendosi con attività pratiche e creative.

Il programma, ideato e realizzato con il contributo di Eridania e l’organizzazione di NeWays – società di comunicazione specializzata in progetti didattici – è supervisionato scientificamente dal dottor Marco Deganello Saccomani, medico pediatra e gastroenterologo pediatrico. A tutte le classi partecipanti verrà fornito un kit didattico cartaceo con materiali di supporto al percorso formativo e una serie di attività ludico-didattiche da svolgere in classe e a casa. Un viaggio fatto di esperimenti, giochi, laboratori creativi e attività sensoriali per imparare divertendosi: dai cristalli alla pasta di zucchero, fino ai giochi di parole.

“La responsabilità che, come Eridania, ci assumiamo nel campo dell’educazione alimentare e della nutrizione responsabile è parte di un impegno più ampio verso la sostenibilità sociale, produttiva e ambientale – commenta Alessio Bruschetta, ad di Eridania Italia – Con ‘A scuola di dolcezza’ rinnoviamo la nostra vocazione a prenderci cura del futuro partendo dai bambini, aiutandoli a scoprire che la dolcezza non è soltanto gusto, ma anche equilibrio, responsabilità e benessere condiviso. Siamo orgogliosi di contribuire a formare una nuova generazione capace di scelte più consapevoli, attente a sé stessa, agli altri e al Pianeta”.

Eridania è attenta al tema dell’educazione alimentare anche attraverso azioni di divulgazione scientifica, che possano dare basi strutturate alle scelte di consumo. Un esempio in questo senso è “Zucchero & co: l’impronta della dolcezza”, il laboratorio sul mondo della dolcificazione lanciato nel 2023 al festival della scienza di Genova e riproposto negli ultimi tre anni in alcune delle più importanti manifestazioni di diffusione della cultura scientifica. L’attività, la cui realizzazione è stata curata dalla Cooperativa Ossigeno, verrà rilanciata anche nell’autunno 2025 durante l’ottava edizione del Cicap Fest, il festival della scienza e della curiosità in programma a Padova da venerdì 14 a domenica 16 novembre. Il laboratorio è strutturato come un viaggio attraverso gli elementi nutritivi, con particolare attenzione allo zucchero in tutte le sue forme, per comprenderne le origini e peculiarità e sfatarne i falsi miti. In programma diverse attività interattive: tra schede didattiche, esperienze sensoriali, esperimenti di fisica e quiz, bambini, studenti e appassionati di ogni età potranno scoprire gli aneddoti e le curiosità che caratterizzano questo ingrediente, imparando quali siano le tecniche di produzione e come inserirlo in una dieta bilanciata.