Il freddo e il gelo possono favorire la salute dell’organismo e migliorare le prestazioni di resistenza, la cosiddetta endurance. Lo mostrano i nuovi dati dello studio presentato al congresso della Canadian Sports and Exercise Physiology di Montreal: esaminando le risposte dei soggetti impegnati in attività intense a diverse temperature, è emerso che al freddo si verifica un miglioramento della funzionalità dei mitocondri, vale a dire uno degli adattamenti chiave alla base della forma fisica aerobica.