Dietro l’epidemia di obesità che affligge il pianeta c’è anche la ricerca da parte delle aziende di cibi superstimolanti che ci inducano a consumare sempre di più. Per l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) questo problema tocca una persona su otto, con numeri che sono più che raddoppiati per gli adulti e quadruplicati per gli adolescenti rispetto al 1990.